EMPEDRAO

INGREDIENTES:

300gr Magra troceada

2 Chorizos 

3 Ajos

1 Cebolla

1 Tomate

1/2 Pimiento (asado)

1/2 Bote de Garbanzos

1 Vaso mediano de Arroz

1 Cucharilla de pimentón

1 Pastilla de avecrem

1 Cucharilla de colorante

Sal y Pimienta

PREPARACIÓN:
Empezamos friendo la carne troceada sazonada y después freímos el chorizo en el mismo aceite (apartamos).
Hacemos un sofrito con los ajos troceado pequeño y la cebolla cuando este pocha le añadimos la cucharilla de pimentón cuidando que no se queme que amarga y agregamos el tomate troceado,lo tenemos 5 min. para que se poche un poco y le añadimos el pimiento asado,lo pasamos todo por la batidora.
Lo mezclamos con la carne y el chorizo que ya habíamos freído ,ponemos la pastilla de avecrem,el colorante,los garbanzos y  2 vasos y medio de agua y lo ponemos en el fuego, a los 5 min, le agregamos el arroz.

TARTA DE YOGUR GRIEGO Y FRESAS

INGREDIENTES:

1 BIZCOCHO 

300GR. FRESAS

6 YOGUR GRIEGO

100ML.NATA DE MONTAR

EL BIZCOCHO LO COMPRE POR FALTA DE TIEMPO,PERO ES FÁCIL DE HACER.
LAS FRESAS LAS PONGO LA NOCHE DE ANTES CORTADA EN CÍRCULOS CON AZUCAR Y NOS GUARDAMOS 4 PARA LA PRESENTACIÓN.
PARTIMOS EL BIZCOCHO POR LA MITAD Y PONEMOS LAS FRESAS CORTADAS,VERTEMOS LOS 6 YOGURES EN UN VOL Y LE AÑADIMOS LA NATA Y LO BATIMOS CON LA BATIDORA.SE QUEDARA UNA TEXTURA MAS DENSA,LA PONEMOS EN UNA MANGA Y LA EXTENDEMOS POR EL BIZCOCHOPOR FUERA,LO DECORAMOS LAS 4 FRESAS QUE GUARDAMOS Y DEJAMOS EN CONGELADOS 10 MIN Y CONSERVAMOS EN EL FRIGORÍFICO Y LA SACAMOS PARA SERVIR.

CALABAZA RELLENA

INGREDIENTES:

SAL Y ACEITE

1 CALABAZA GRANDE

1 PECHUGA DE POLLO

1 CEBOLLA

1/2 PIMIENTO ROJO

1 LATA DE MAÍZ GRANDE

PREPARACIÓN:
PRIMERO LIMPIAMOS LA CALABAZA Y LA PONEMOS EN EL HORNO CON ACEITE Y SAL.
PONEMOS EN EL SARTÉN EL POLLO SAL Y PIMIENTA EN TROCITOS UNA VEZ ECHO AÑADIMOS EL PIMIENTO LA CEBOLLAS Y CUANDO HAYA POCHADO LE AÑADIMOS EL MAÍZ HASTA QUE POCHE EL MAÍZ TAMBIÉN.Y RESERVAMOS.
SI PINCHAMOS LA CALABAZA CON UN PALILLO Y SE CLAVA FÁCIL ESTA LISTO.